.
Valores de Programas Formativos CapTalent
de OTEC ADMIN -
Anuncios de la página
Salta cursos disponibles
Cursos disponibles
Buenas Prácticas de Higiene y Manipulación de alimentos
El presente curso tiene por objetivo generar conocimientos básicos sobre manipulación e higiene en las actividades que estén a cargo del personal operativo. Se resaltan conceptos de inocuidad y calidad para ayudar a la comprensión de los riesgos a los que se someten los consumidores cuando las garantías de un consumo seguro se pierden.
Inocuidad Microbiológica de los Alimentos
Objetivos del Curso:
▪ Comprender aspectos técnicos y prácticos de aseguramiento de la inocuidad en los alimentos.
▪ Identificar los diferentes peligros asociados a los productos y procesos de la Industria alimentaria.
▪ Comprender la importancia de la contaminación microbiológica causante de enfermedades trasmitidas por los alimentos a través de la aplicación de métodos de control apropiados.
Liderazgo para la industria alimentaria
El presente curso pretende fortalecer capacidades de liderazgo en profesionales que se desempeñan en la industria alimentaria, incentivando la coordinación de equipos eficientes de trabajo.